pH – Qué es, cómo medirlo

El pH es a la vez un término muy simple y muy complejo. El pH es un valor que te da el grado de acidez o alcanilidad de un producto, ya sea agua, jabón, la tierra,.. El pH tiene influencia directa en el resultado de una reacción, en si va a ser posible la existencia de uno u otros seres vivos, incluso es un valor que nos da la propia salud de nuestro cuerpo (a través de la orina, sangre y saliva). Desde aquí te damos toda la información sobre el pH: desde experimentos, teoría, escala, cómo medirlo. En muchos experimentos o acciones científicas, sobre todo si hablamos de química, va a aparecer el pH, por eso queremos que en esta sección encuentres la respuesta a todo aquello que puedas necesitar.

QUÉ ES EL PH

Si nunca has oído hablar del pH, te resumimos aquí en 5 líneas qué es el pH. El pH es una medida de la acidez y de la alcalinidad de una sustancia. Tiene un rango que va desde 0 a 14. Una sustancia con pH entre 0 y 7 es una sustancia ácida y una sustancia entre 7 y 14 es una sustancia alcalina. El agua potable tiene un pH entre 6 y 9. Fuera de esos valores sería perjudicial para la salud, puesto que sería corrosiva. Cuando 2 sustancias tienen diferente pH (siendo una ácida y la otra alcalina) crean una reacción. Uno de los productos conocidos más ácidos sería el ácido clorhídrico (con pH menor de 1) y uno de los más alcalinos que conocemos sería la lejía (con pH cercano a 14)

pH

ESCALA DE PH

La escala del pH es una escala numérica que va de 0 a 14. El conocimiento de la escala es fundamental para poder trabajar con el pH. Aquí puedes ver la escala del pH. Verás que es una escala que va del 1 al 14, donde entre el 1 y el 7 corresponden al pH ácido y entre 7 y 14 al pH alcalino. Los productos ácidos son aquellos productos que van a tener un pH menor que 7, ya sea ácido cítrico, bórico o cualquier tipo de ácido. Leer escala del ph

MEDIDORES DE PH

Hoy en día encontrarás múltiples tablas y valores en Internet con muchísimos valores típicos del pH. No obstante el conocer cómo medir el pH, y poderlo aplicar es una técnica que nunca te va a faltar. Desde el pH en el agua de la piscina, hasta conocer el pH en el grifo de tu casa. Si quieres hacer jabones, cremas, cultivar plantas,… medir el pH va a ser fundamental. Aquí te presentamos algunos medidores de pH sencillos.

PH-METRO DIGITAL

El phmetro digital es uno de los aparatos de medida más utilizados. Dentro de los phmetros digitales vas a encontrar de diferentes tipos, calidades. Desde phmetros muy sencillos y económicos que puedes utilizar de forma casera, hasta grandes equipos de medida para laboratorios de análisis. Con los phmetros digitales se puede medir el pH del agua, de la comida, y hacer análisis de detalle. La medición con el pH metro digital es sencilla, rápida y muy limpia. Para uso a nivel casero, aquí puedes leer cómo medir con phmetro digital.

INDICADORES DE PH

Hay algunos materiales que modifican su color según varía el pH de la disolucíón. La fenolftaleína, rojo fenol, el azul de metileno… son algunos de los materiales que modifican su color con el pH, y por ello se utilizan como indicadores de pH. Cada material varía su color además en diferentes valores de pH, y por ello cada uno se utiliza en diferentes rangos, en los rangos donde varían el color.

PH DEL AGUA

Si hay algún lugar donde el pH cobra una máxima importancia es en agua. Tanto en el agua del grifo, como el agua de la piscina, y sobre todo en el agua del mar y del océano. El pH del agua nos va a decir, si las condiciones en la misma son adecuadas para vivir, tanto a nivel animales como plantas. El agua potable se da a un nivel de pH. El cloro de la piscina sólo desinfecta si se encuentra en determinados varemos del pH.

REACCIONES Y EXPERIMENTOS RELACIONADOS CON EL PH

Cuando se juntan 2 sustancias con diferente pH, dan lugar las reacciones ácido-base. Las reacciones ácido-base pueden ser muy suaves, si se da entre un ácido débil y una base débil. También pueden ser reacciones muy fuertes y exotérmicas si se dan entre un ácido fuerte y una base fuerte.

En el caso de reacción débil tendríamos el conocido experimento del volcán entre el ácido cítrico y el bicarbonato de sodio. En el caso de una reacción fuerte tendríamos la reacción entre la sosa cáustica y el ácido clorhídrico.

OTROS PARÁMETROS IMPORTANTES

El pH es una característica, especialmente cuando hablamos de líquidos muy importantes. Otros parámetros físico químicos de la materia que seguro que te interesan son:

2 pensamientos en “pH – Qué es, cómo medirlo

    1. begonas Autor

      Hola, no, el cloro no tiene nada que ver con el pH.
      Para subir el pH puedes hacerlo con varios productos, entre ellos la sosa cáustica. A veces también se usa algún carbonato, o el bicarbonato de sodio
      Saludos

      Responder

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